Datenschutzerklärung der Korn & Kruste Bäckerei GmbH

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns, der Korn & Kruste Bäckerei GmbH, ein wichtiges Anliegen. Nachfolgend informieren wir Sie gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) sowie weiteren anwendbaren datenschutzrechtlichen Vorschriften über die Verarbeitung personenbezogener Daten bei Nutzung unserer Angebote, beim Besuch unserer Website sowie im Rahmen von Kontaktaufnahmen, Bestellungen und sonstigen Geschäftsbeziehungen.

1. Einführung und Angaben zum Unternehmen

Verantwortlicher im Sinne der DSGVO ist die Korn & Kruste Bäckerei GmbH, Korn & Kruste, Sonnenallee 214, 12057 Berlin, Germany.

• Unternehmen: Korn & Kruste Bäckerei GmbH
• Anschrift: Korn & Kruste, Sonnenallee 214, 12057 Berlin, Germany
• E-Mail: [email protected]
• Telefon: +49 30 62248731

Diese Datenschutzerklärung gilt für die Verarbeitung personenbezogener Daten im Zusammenhang mit dem Betrieb unserer Bäckerei, einschließlich des Verkaufs von Backwaren, Vorbestellungen, Lieferungen, Kundenkommunikation, Bewerbungsvorgängen sowie – sofern vorhanden – der Nutzung unserer Website, Online-Bestellmöglichkeiten und sonstiger digitaler Kontaktwege.

2. Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten

Wir verarbeiten personenbezogene Daten, die Sie uns mitteilen oder die im Rahmen der Nutzung unserer Dienstleistungen anfallen. Dies kann insbesondere folgende Datenkategorien betreffen:

• Stammdaten: Name, Vorname, ggf. Firma
• Kontaktdaten: Anschrift, Telefonnummer, E-Mail-Adresse
• Bestell- und Vertragsdaten: bestellte Produkte, Abhol-/Liefertermin, Zahlungsart, Rechnungsdaten
• Kommunikationsdaten: Inhalte von Anfragen per E-Mail, Telefon oder Kontaktformular
• Nutzungsdaten: IP-Adresse, Zugriffszeitpunkte, Browser- und Gerätedaten, soweit beim Besuch unserer Website erhoben
• Bewerberdaten: Angaben aus Bewerbungsunterlagen, Lebenslauf, Zeugnisse und sonstige im Bewerbungsverfahren bereitgestellte Daten

Die Bereitstellung personenbezogener Daten ist grundsätzlich freiwillig. In bestimmten Fällen ist sie jedoch erforderlich, etwa für die Bearbeitung einer Bestellung, die Ausstellung einer Rechnung oder die Bearbeitung Ihrer Anfrage. Ohne die hierfür notwendigen Angaben können wir die jeweilige Leistung möglicherweise nicht erbringen.

3. Zwecke der Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten insbesondere zu folgenden Zwecken:

• Bearbeitung von Bestellungen, Vorbestellungen und Abholungen
• Durchführung von Lieferungen und sonstigen Vertragsleistungen
• Beantwortung von Anfragen und Kommunikation mit Kunden und Interessenten
• Rechnungsstellung, Buchhaltung und Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten
• Wahrung berechtigter Interessen, etwa zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen
• Verwaltung von Bewerbungen und Durchführung von Auswahlverfahren
• Betreibung, Sicherheit und Optimierung unserer Website und IT-Systeme
• Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen, insbesondere aus Steuer-, Handels- und Lebensmittelrecht

4. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung

Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt je nach Zweck und Situation auf Grundlage folgender Rechtsgrundlagen:

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO – zur Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO – zur Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – zur Wahrung berechtigter Interessen
• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO – auf Grundlage Ihrer Einwilligung

Soweit besondere Kategorien personenbezogener Daten im Sinne von Art. 9 DSGVO verarbeitet werden sollten, erfolgt dies nur unter den dort genannten Voraussetzungen und auf entsprechend rechtlicher Grundlage.

5. Weitergabe von Daten und Einbindung von Dritten

Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte erfolgt nur, soweit dies für die genannten Zwecke erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht oder Sie eingewilligt haben. Mögliche Empfänger können insbesondere sein:

• Steuerberater, Buchhaltungsdienstleister und Wirtschaftsprüfer
• IT-Dienstleister, Hosting-Anbieter und Wartungsdienstleister
• Zahlungsdienstleister und Kreditinstitute
• Lieferdienste und Logistikpartner
• Behörden, Gerichte und sonstige öffentliche Stellen, soweit gesetzlich erforderlich
• Personal- und Recruiting-Dienstleister im Rahmen von Bewerbungsverfahren

Mit Auftragsverarbeitern schließen wir, sofern erforderlich, Verträge nach Art. 28 DSGVO, um den Schutz Ihrer Daten sicherzustellen. Eine darüber hinausgehende Übermittlung erfolgt nur bei Vorliegen einer entsprechenden Rechtsgrundlage.

6. Datenübermittlung in Drittländer

Eine Übermittlung personenbezogener Daten in Staaten außerhalb der Europäischen Union bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums findet grundsätzlich nur statt, wenn hierfür ein angemessenes Datenschutzniveau besteht, geeignete Garantien im Sinne der DSGVO vorliegen oder Sie ausdrücklich eingewilligt haben.

Falls im Rahmen einzelner Dienste eine Übertragung in Drittländer erforderlich sein sollte, informieren wir Sie hierüber gesondert und stellen sicher, dass die gesetzlichen Vorgaben, etwa durch EU-Standardvertragsklauseln oder andere geeignete Schutzmaßnahmen, eingehalten werden.

7. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen dies verlangen.

• Vertrags- und Rechnungsdaten: gemäß steuer- und handelsrechtlichen Vorgaben in der Regel bis zu 10 Jahre
• Kommunikationsdaten: bis zur abschließenden Bearbeitung Ihres Anliegens bzw. danach entsprechend gesetzlicher oder berechtigter Erfordernisse
• Bewerberdaten: grundsätzlich für die Dauer des Bewerbungsverfahrens; bei Einwilligung zur längeren Speicherung für einen gesonderten Zeitraum
• Website- und Protokolldaten: entsprechend der jeweiligen technischen Erforderlichkeit und Sicherheitszwecken

Nach Ablauf der Speicherfrist werden die Daten gelöscht oder anonymisiert, sofern keine weiteren gesetzlichen Pflichten oder berechtigten Interessen einer Löschung entgegenstehen.

8. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte hinsichtlich der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten:

• Auskunft über die von uns verarbeiteten Daten
• Berichtigung unrichtiger oder unvollständiger Daten
• Löschung Ihrer Daten
• Einschränkung der Verarbeitung
• Datenübertragbarkeit
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen

Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an die unten genannten Kontaktdaten. Wir können Sie zur Verifizierung Ihrer Identität um zusätzliche Informationen bitten, wenn dies erforderlich ist.

9. Widerruf einer Einwilligung

Haben Sie uns eine Einwilligung zur Verarbeitung personenbezogener Daten erteilt, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt hiervon unberührt.

Der Widerruf kann formlos per E-Mail an [email protected] oder auf anderem in der Einwilligung beschriebenen Weg erfolgen.

10. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung gegen datenschutzrechtliche Bestimmungen verstößt.

Zuständig ist insbesondere die Datenschutzaufsichtsbehörde Ihres gewöhnlichen Aufenthaltsortes, Ihres Arbeitsplatzes oder des mutmaßlichen Verstoßes. Für unser Unternehmen ist regelmäßig die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit zuständig.

11. Datensicherheit

Die Korn & Kruste Bäckerei GmbH trifft angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre Daten gegen Verlust, Zerstörung, unbefugten Zugriff, unbefugte Veränderung und unzulässige Weitergabe zu schützen.

Hierzu gehören unter anderem Zugangsbeschränkungen, verschlüsselte Datenübertragung, Berechtigungskonzepte, regelmäßige Sicherungsmaßnahmen sowie interne Datenschutz- und Sicherheitsrichtlinien. Unsere Sicherheitsmaßnahmen werden entsprechend der technologischen Entwicklung fortlaufend verbessert.

12. Kontaktinformationen

Wenn Sie Fragen zum Datenschutz haben oder Ihre Rechte geltend machen möchten, können Sie uns unter folgenden Kontaktdaten erreichen:

• Verantwortlicher: Korn & Kruste Bäckerei GmbH
• Anschrift: Korn & Kruste, Sonnenallee 214, 12057 Berlin, Germany
• E-Mail: [email protected]
• Telefon: +49 30 62248731

13. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf zu aktualisieren, insbesondere wenn sich rechtliche Vorgaben, unsere Dienstleistungen oder die eingesetzten Technologien ändern. Für Ihren Besuch gilt die jeweils aktuelle Fassung.

Die jeweils aktuelle Datenschutzerklärung ist auf unserer Website abrufbar oder kann auf Anfrage in anderer geeigneter Form zur Verfügung gestellt werden.